Así debe ser una buena parrillada de mariscos

Nunca puede faltar una buena parrillada de mariscos en cualquier restaurante de cocina mediterránea Alicante. Es el caso de nuestra Costa Blanca 2011, el mejor lugar para disfrutar de una parrillada de altísima calidad y sabor. Un manjar para muchos que vamos a “diseccionar” a continuación para que sepas qué debe tener sí o sí.

- Langostinos. El marisco favorito para muchos, así que no pueden faltar en una parrillada. Para un sabor exquisito, deben ir bien pelados, sin cola y calientes. Todo sin que pierda la jugosidad que les caracteriza.

- Mejillones. Basta con cocerlos y aliñarlos para que queden riquísimos. Otro producto característico por su jugosidad.

- Gambas. El clásico del mar. Podemos utilizar distintos tamaños de gambas. Es incluso más jugosa que el langostino, por loque también se hace imprescindible en cualquier parrillada.

- Almejas. Si te gusta el marisco, te gustan las almejas. Nunca fallan. A la marinera o a la sartén, siempre buenísimas en cualquier plato.

- Complementa tu parrillada con más marisco. Dado que una parrillada es un mundo de posibilidades, puedes añadirle lo que plazcas o lo que más guste a tus comensales. Bogavante, cigalas, nécoras y un largo etcétera.

- Los detalles finales. El marisco no lo es todo en una buena parrillada. También hace falta un poco de limón para darle más sabor, mahonesa para poder mojar las gambas y los langostinos, sal y aceite de oliva.

Emplea todo ello y te garantizamos un resultado espectacular. No obstante, sólo los grandes profesionales como los de Restaurante Costa Blanca 2011 saben darle ese toque mágico y especial. Así que no lo dudes, ven a nuestro restaurante de cocina mediterránea en Alicante y disfruta de la mejor parrillada de la provincia.