Los aficionados a degustar arroces y paellas tienen bien claro que la paella de marisco no deja de ser una delicia para ser disfrutada en restaurantes de playa en Alicante. Este plato debe llevar pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajo, azafrán, rape, mejillones, arroz, calamar, gambas, cigalas, ñoras y sal.

El resto de platos no se pueden considerar como paella de marisco a pesar de que su denominación indique lo contrario. El motivo para escoger estos ingredientes es muy sencillo: las texturas. Si analizas el listado anterior, encontrarás la dureza del pimiento, la firmeza del rape, la elasticidad del calamar y la suavidad de los mejillones.

Además, escoger un restaurante especializado en este tipo de platos siempre es positivo para la salud. Una buena paella de marisco aporta minerales, vitaminas y nutrientes esenciales para el organismo. Su contenido en fósforo, perfecto para la concentración, y la fibra del arroz son solo dos de las múltiples propiedades de este indiscutible emblema de la gastronomía nacional. No en vano, se nos conoce en todo el mundo por la paella.

Su maridaje con vino blanco bien frío o con un cava de calidad es idóneo. Una paella en restaurantes de playa en Alicante no deja de ser casi una excusa para reunirse con amigos o familiares. Si la persona que ha preparado la paella conoce la receta, el resultado será un arroz seco, en su punto y siempre apetitoso. Solo los amantes de este cereal son capaces de admirar todos los matices gustativos de un plato tan completo como necesario para poner a prueba tu paladar.

En Restaurante Costa Blanca 2011 siempre estamos dispuestos a atenderte. Solo tienes que llamarnos para reservar tu mesa. Disfruta de nuestros arroces, de nuestra bodega y de una atención al cliente tan cercana como profesional. Convierte nuestro restaurante en el mejor punto de encuentro. Prueba nuestras recetas tradicionales en el interior de la provincia de Barcelona. Te esperamos.