Como ya sabrás, la gastronomía alicantina es muy variada y va mucho más allá de la típica paella. El problema, o la suerte, es cuando lo que más apetece es una paella en la zona de restaurantes playa Alicante. ¿A quién no le gusta degustar una deliciosa paella con vistas al mar? Pero hay mucho más allá en la gastronomía de esta provincia española. Y es que como expresa el dicho "el arroz, en Valencia crece y en Alicante se cuece". Así, tras la dura decisión de todas las posibles variedades de paellas con pescado, marisco, pollo o conejo, entre muchos otros se tiene la oportunidad de degustar el menos conocido arroz a banda.

La Paella Alicantina es el plato estrella en los restaurantes playa Alicante y que no tiene nada que ver con su versión valenciana. Las paellas alicantinas varían según los ingredientes que se pueden incluir en ellas y su elaboración se diferencia en ellos. Por ejemplo, la paella marinera no sigue el mismo proceso que la alicantina mixta, dando un toque de frescura. Otro de los arroces más típicos en la zona de Alicante es el arroz con conejo y garbanzos, en la línea del tradicional guiso conocido como la olleta. ¿Más platos tradicionales de la zona? El arroz negro en su tinta de calamar que tanto suele llamar la atención debido a su color o el arroz con bogavante, una delicia para aquellos amantes del marisco y el sabor del mar. No podíamos olvidarnos de la tan codiciada fideuá, un plato marinero con el fideo del número 3.  

En el Restaurante Costa Blanca 2011 estamos especializados en esta gran cocina mediterránea y elabora desde los típicos arroces de la zona hasta carnes a la parrilla, mariscos y pescados, entre otros. Además de unas deliciosas especialidades, contamos con unas maravillosas vistas al mar.